Lam hồ điệp - thức trà khác biệt và quyến rũ


Hồ điệp biếc hay còn gọi là hoa đậu biếc, lam hồ điệp là một loại hoa độc đáo và được nhiều người ưa thích vì sự khác biệt của nó. Cùng Britea tìm hiểu sự khác biệt ấy là gì nhé.


Ngàn lẻ một công dụng tuyệt vời của trà hoa đậu biếc


Hoa đậu biếc là một loài hoa thuộc họ đậu, và như cái tên của nó, hoa mang màu xanh biếc. Hoa đậu biếc được ứng dụng rất nhiều trong các quốc gia Đông Nam Á vì màu xanh của nó. Thái Lan và Miến Điện thường dùng đậu biếc để tô màu cho thực phẩm bằng cách ngâm hoa.

Nổi tiếng nhất vẫn là trà hoa đậu biếc. Cánh hoa được ngâm trong trà đến khi ra thành phẩm là một ly trà màu xanh rất độc đáo, hoàn toàn khác biệt với các loại trà hoa khác. Nhỏ thêm vài giọt chanh, nước sẽ chuyển sang màu tím bắt mắt. Chính vì thế, trà hoa đậu biếc được xem là loại trà độc đáo và khác biệt nhất. Bên cạnh đó, rất nhiều nghiên cứu đưa ra cho thấy rằng, màu trên hoa không những không độc hại, ngược lại hoa đậu biếc có nhiều công dụng cho sức khỏe, chẳng hạn như:

  • Chứa chất blue-proanthocyanidin, một chất chống oxy hóa cực mạnh và các flavonoid tương tự giúp ngăn ngừa ung thư
  • Điều hòa dòng chảy của máu qua các mao mạch
  • Cải thiện thị lực, hỗ trợ điều trị đục thủy tinh thể, tốt cho người cận, viễn hay loạn thị, thích hợp cho người tiếp xúc nhiều với máy vi tính, smartphone.
  • Ngăn ngừa bệnh tim mạch và các bệnh mãn tính
  • Tăng cường collagen làm giảm nếp nhăn và ngăn ngừa lão hóa
  • Cải thiện lưu thông máu da đầu, tránh rụng và bạc tóc.

Bên cạnh đó người ta còn dùng rễ cây làm thuốc chữa bệnh có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, gây xổ, làm dịu và săn da. Màu xanh lam độc đáo mà cánh hoa tiết ra là màu hoàn toàn tự nhiên, không gây hại, thường được dùng thay thế syrup hay các phẩm màu giúp tránh tình trạng sử dụng các chất hóa học độc hại.


Trà Twining hoa đậu biếc - sự kết hợp có một không hai

Hẳn những ai sành trà cũng đều biết đên trà Twinings, thương hiệu trà đẳng cấp nhất thế giới đến từ Anh quốc. Trà Twinings Butterflt Pea chính là sự kết hợp tuyệt vời từ dòng trà hảo hạng với hoa đậu biếc. Chỉ có tại Britea, bạn mới được thưởng thức trà hoa đậu biếc chuẩn phong cách Anh. Rất nhiều người không ngại bày tỏ sự yêu thích đối với món thức uống này.


Bạn Hồng Anh chia sẻ:

Tới Britea mình mới biết đến trà hoa đậu biếc. Trước giờ mình chưa thấy thức uống nào có màu lam tự nhiên như vậy cả. Nhỏ vài giọt chanh vào thì nước tự chuyển sang màu tím rất đẹp mắt. Uống cùng với mật ong rất ngon luôn.”

Nhận xét của bạn Midori:

Không gian: vô cùng đẹp và dễ thương,nhất là trên tầng 2 để thưởng thức trà chiều.Bên ngoài có không gian xanh sẽ khiến cho trái tim bất kì thiếu nữ nào phải rung động ,tha hồ sống ảo với các đạo cụ như dù,ghita vv

Thức uống: Tụi mình uống trà chiều, 1 bình trà được refill miễn phí,châm nóng liên tục .Cái tuyệt vời là được chọn tách trà mà mình yêu thích nha,tách trà nhiều phong cách tiểu thư,sành điệu,cổ,... Trà thì tụi mình gọi trà hoa đậu biếc.Trà hoa đậu biếc màu xanh bắt mắt rất đẹp và thơm nên mình rất thích. Nên dùng chung với mật ong và chanh thì vị trà mới rõ được.’’

Không gian của Britea cũng được trang trí với phong cách Anh cổ điển và tinh tế. Màu sắc chủ đạo của Britea là màu trắng trẻ trung, kết hợp với màu sắc pastel từ chiếc ghế bành vô cùng dễ thương và trang nhã. ừng ngóc ngách đều toát lên vẻ đẹp dịu dàng và tinh tế, để khi đến Britea thưởng thức trà, bạn còn được hòa mình vào phong cách Anh quí tộc.


Nếu bạn tò mò về sắc xanh kì lạ của trà hoa đậu biếc, hay muốn thưởng thức tiệc trà chiều đúng điệu, hãy đến Britea ở 60 Ngô Đức Kế quận 1 ngay bạn nhé.