Britea- nơi hẹn hò cho các cặp đôi và bạn bè

Nằm trên phố trà sữa gần khu phố đi bộ Nguyễn Huệ nhộn nhịp, Britea là nét chấm phá độc đáo với phong cách Hoàng gia Anh quốc ngay tại Sài Gòn. Những chiếc bánh nhỏ xinh và những tách trà nóng thơm đậm giúp bạn tách biệt hẳn với nơi huyên náo, sôi động cách đó không xa.


Người Anh uống trà như thế nào?

Với người Anh bản xứ, trà không chỉ là một thức uống mà còn là nghi thức xã hội quan trọng mang nét thanh tao, quý tộc nhưng cũng rất tinh tế và cũng là một nét nghệ thuật.

Từng món được làm từ trà Twinings với hơn 300 năm và phục vụ chu đáo đúng kiểu Anh. Nếu như bữa trà chiều truyền thống của người Anh bao gồm bánh, mứt kem, mứt hoa quả và vài lát sandwich thì bạn hoàn toàn có thể tìm thấy một bàn trà trọn vẹn như vậy ngay tại Britea.

Người Anh khi uống trà thường cho thêm sữa và chanh. Sữa thường được cho thêm vào loại trà đặc để cân bằng với hàm lượng caffein có trong trà và làm cốc trà có vị thơm ngậy.

Britea bật mí bí mật này cho bạn nhé, chỉ những người sành trà mới biết thôi đó, đó là cho trà vào trước khi cho sữa để dễ dàng điều chỉnh tỉ lệ trà và sữa hợp với khẩu vị. Bên cạnh đó nếu bạn chọn loại trà Earl Grey thì hãy pha trà thật đậm trước khi cho sữa vào để không bị mất đi mùi vị của trà nhé.

Người Anh cũng rất thích uống trà với chanh, họ gọi đó là “uống trà theo kiểu Nga”. Chanh dùng để uống trà đen là loại chanh vàng, to, có mùi thơm đặc trưng từ vỏ chanh. Vài lát chanh sẽ làm màu sắc cốc trà bớt đậm đặc hơn và vị trà sẽ nhẹ hơn, giúp tạo ra loại thức uống có hương thơm rất đặc trưng. Người Anh thường không cho thêm chanh vào trà vì thường họ sử dụng loại trà đã có hương vị Bergamot như Earl Grey – hương vị của 2 loại quả này rất không hợp nhau.

Vì vậy tại Britea, ngoài trà nóng tất nhiên bạn cũng được phục vụ thêm chanh, mật ong, đường, sữa để pha chế theo khẩu vị của riêng mình.


Phong vị Anh quốc giữa lòng Sài Gòn

Trà ngon cũng cần có không gian đẹp để thưởng thức cùng, ở Britea cùng một tách trà Twinings nóng hổi và rất nhiều loại bánh nướng mang phong cách Anh chính hiệu với tông màu trắng chủ đạo, màu xanh - đỏ đặc trưng của quốc kì Anh quốc, những đồ dùng nhỏ nhắn như ấm và tách trà, dao dĩa bạc, ghế bành kiểu Hoàng gia sang trọng, những bức tượng các chú lính chì to, nhỏ đáng yêu sẽ khiến bạn ngỡ như mình lạc chân vào căn phòng nào đấy trong điện Buckingham bên xứ Ăng-lê. Mọi chi tiết trang trí trong quán, dù nhỏ nhặt, cũng đều được bài trí một cách hết sức tinh tế và tỉ mỉ, tuân thủ theo những  nét đặc trưng của văn hóa Anh truyền thống. Kể cả những bức tranh treo tường cũng thể hiện nét đặc trưng rất riêng mà khi nhìn vào, bạn sẽ biết ngay nội dung của nó đều liên quan đến Anh quốc.

Từng ngóc ngách của quán, góc nào cũng đẹp, bạn có thể cho ra cả trăm kiểu ảnh khác nhau. Tiệm trà này hoàn toàn phù hợp cho việc thưởng trà, ngắm cảnh, tán gẫu cùng nhau. Hãy thử đến đây gọi một phần trà bánh, ngồi ngoài ban công xanh mướt như khu vườn, thư giãn uống trà và nhớ mang theo một chiếc máy ảnh nhỏ để chụp lại những bông hoa giấy rung rinh trong gió. Bạn sẽ tận hưởng được cảm giác bình an thấm nhuần trong từng giọt trà, miếng bánh cùng không gian lưu luyến hấp dẫn đến quên cả lối về.

Cuối tuần này, nếu vẫn chưa biết chọn địa điểm nào để gặp mặt và thư giãn, hãy ghé Britea, gọi một set trà bánh và trò chuyện, tán gẫu cùng nhau sau cả tuần làm việc căng thẳng và mệt mỏi, để thưởng thức sự yên bình và phong vị Anh quốc trong vị ngọt của bánh, sắc thanh của trà như một quý tộc Anh quốc thực thụ ngay giữa lòng Sài Gòn, bạn nhé.